Cascina del Tiglio

VINI

BARBERA D'ASTI DOC "MIRANDO"

Mirando è il nonno di Cascina del Tiglio, nato e cresciuto nell'antica casa, colui che ha consentito, con il lavoro e la sua caparbia volontà, che il vigneto e l'intera azienda giungesse ai suoi figli integra e prospera. Il nostro cuore ha deciso che il vino prodotto con le uve provenienti dai vigneti curati con tanto amore e fatica dal nostro nonno non poteva che chiamarsi come lui.

VENDEMMIA	1998
VITIGNO	BARBERA 100%
VINIFICAZIONE	TRADIZIONALE IN VASI VINARI IN ACCIAIO INOX
GRADAZIONE ALCOLICA	14% VOL.
AFFINAMENTO	SEI MESI IN ACCIAIO E QUATTRO MESI IN BOTTIGLIA
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE	COLORE ROSSO RUBINO INTENSO, CON RIFLESSI VIOLACEI PROFUMO INTENSO, VINOSO, CON SENTORI DI FRUTTI DI SOTTOBOSCO E FLOREALI DI ROSA E PICCOLI FIORI BIANCHI AL PALATO SI PRESENTA STRUTTURATO, RICCO, MOLTO ARMONICO, CON EQUILIBRATA ACIDITA' E RETROGUSTO PERSISTENTE E PIACEVOLE.
TEMPERATURA DI SERVIZIO	18 - 20 °C.

BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOC "RA"

"RA" è il cuore di MiRAndo, ottenuto da una selezione, in vendemmia, delle uve migliori; casualmente, ma non troppo, è anche una sintesi di RosellA, la prima persona della famiglia a dedicare il suo tempo ed il suo lavoro a Cascina del Tiglio, a volere questo vino; "RA" evoca ancora l' immagine mitologica egizia del signore della terra e del cielo, di colui che governa e riscalda i campi, rendendoli fertili e generosi di frutti prelibati: ci è parso un buon auspicio sperare che ci sia sempre favorevole.

VENDEMMIA	1997
VITIGNO	BARBERA 100%
VINIFICAZIONE	TRADIZIONALE IN VASI VINARI IN ACCIAIO INOX
GRADAZIONE ALCOLICA	13% VOL.
AFFINAMENTO	UNDICI MESI IN PICCOLE BOTTI DI ROVERE E OTTO MESI IN BOTTIGLIA
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE	COLORE ROSSO RUBINO INTENSO, CON RIFLESSI GRANATI PROFUMO INTENSO, ETEREO, CON NOTE FRUTTATE DI PICCOLI FRUTTI DI SOTTOBOSCO ED EMPIREUMATICHE DI NOCCIOLA TOSTATA, CIOCCOLATA AL LATTE E VANIGLIA AL PALATO SI PRESENTA MOLTO STRUTTURATO, ARMONICO, CON UN EQUILIBRIO TRA ACIDITÀ' E TANNINO TALE DA RENDERLO MOLTO PIACEVOLE ALLA BEVA, CON RETROGUSTO PERSISTENTE CHE RICONDUCE ALLE SENSAZIONI AVVERTITE OLFATTIVAMENTE.
TEMPERATURA DI SERVIZIO	18 - 20 °C.

MONFERRATO BARBERA DOC "GIOSTRA"

Il nome di questo vino deriva dalla parte di vigneto da cui proviene la maggiore quantità di uve destinate alla sua produzione: è chiamata "GIOSTRA" quella parte di vigna perché i suoi confini, seguendo una strada vicinale che si inerpica tortuosamente sulla collina, sono in gran parte curvilinei e molti filari ne seguono l'andamento suscitando fantasiosamente l'immagine della "giostra" per antonomasia, la tonda e coloratissima giostra di "Bastian".

VENDEMMIA	1998
VITIGNO	BARBERA 100%
VINIFICAZIONE	TRADIZIONALE IN VASI VINARI IN ACCIAIO INOX
GRADAZIONE ALCOLICA	13% VOL.
AFFINAMENTO	CINQUE MESI IN ACCIAIO E DUE MESI IN BOTTIGLIA
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE	COLORE ROSSO RUBINO INTENSO, CON RIFLESSI VIOLACEI PROFUMO INTENSO, VINOSO, CON SENTORI DI FRUTTI DI SOTTOBOSCO R FLOREALI DI ROSA E PICCOLI FIORI BIANCHI AL PALATO SI PRESENTA MEDIAMENTE STRUTTURATO, VIVO, ARMONICO, CON UNA EQUILIBRATA ACIDITÀ' ED UN RETROGUSTO PERSISTENTE E PIACEVOLE .
TEMPERATURA DI SERVIZIO	18 - 20 °C.