PROGRAMMA D'AUTUNNO: OGNI SETTIMANA UN MENU' (21-09-2007)

OTTOBRE
Menù settimanali completi sul nostro sito www.tiglio.it
Bagna cauda e Fritto Misto ogni settimana
Solo su prenotazione : 0141.951204
Venerdì 5, Sabato 6
Carne cruda con funghi porcini
Tagliolini al ragù di salsiccia e funghi porcini
Stracotto al Barbera con polenta e funghi
Domenica 7
Semolini dolci fritti, Batsoà con “bagnetto”,
Tagliolini al ragù di funghi porcini
Stracotto al Barbera con polenta e Funghi
Venerdì 12, Sabato 13
Funghi porcini fritti e trifolati con polenta
Risotto al Barbera, Zuppa di Fagioli,
Anguilla in carpione, Brasato al Barbera con funghi e polenta
Domenica 14
Tradizionali Caponet
Tagliolini al ragù di anatra
Stinco di vitello
Venerdì 19, Sabato 20
*Sontuoso Fritto Misto alla Piemontese
Tagliolini con funghi porcini
Brasato di vitello con funghi trifolati
e polenta
Domenica 21
*Sontuoso Fritto Misto alla Piemontese
Uova strapazzate con tartufo
Venerdì 26, Sabato 27
Bagna Cauda , solo su prenotazione
Anguilla in carpione, Merluzzo “comodà”
Tagliolini con funghi porcini
Rolata di Vitello ai funghi porcini
Domenica 28
Gran bollito misto alla Piemontese
Agnolotti in buon brodo, Tagliolini ai funghi porcini

NOVEMBRE
Menù settimanali completi sul nostro sito www.tiglio.it
Bagna cauda e Fritto Misto ogni settimana
Solo su prenotazione : 0141.951204
Giovedì 1, Tutti i Santi
Tradizionale Zuppa di ceci e costine
Gran Bollito Misto alla Piemontese
Dolce di castagne e cioccolato
Venerdì 2, Sabato 3
*Sontuoso Fritto Misto alla Piemontese
Brasato al Barbera con Polenta
Costine di maiale lesse ed arrostite
Domenica 4
Funghi fritti, Risotto con tartufo,
Gran Bollito Misto alla Piemontese
Anguilla in carpione
Venerdì 9, Sabato 10
Trippa in umido secondo tradizione
Gran Finanziera Sabauda
Domenica 11
Terrina di funghi porcini, Tagliolini con funghi, Stracotto di vitello al Barbera con
Funghi trifolati e polenta
Gran Finanziera della tradizione
Venerdì 16, Sabato 17
Merluzzo al verde , Anguilla in carpione,
Degustazione di formaggi con Passito e
Sauternes
Domenica 18
*Sontuoso Fritto Misto Piemontese
Uova con Tartufo, Risotto con tartufo
Venerdì 23, Sabato 24
Insalata russa, Vitello Tonnato
Gran Bollito misto alla Piemontese
Domenica 25
Funghi e tartufi, Gran Bollito Misto
Venerdì 30
Polenta con funghi e salsiccia,
Trippa in umido all’astigiana

* Solo su prenotazione
DICEMBRE
Menù settimanali completi sul nostro sito www.tiglio.it
Bagna cauda e Fritto Misto ogni settimana
Solo su prenotazione : 0141.951204
Sabato 1
Tradizionale Trippa in umido, Polenta con
Salsiccia e funghi porcini trifolati
Domenica 2
Vitello Tonnato, Peperoni con bagna cauda
Gran Bollito Misto alla Piemontese
Sabato 8, L’Immacolata
Mercatino di Natale
Funghi fritti e trifolati,Cardi con “bagna cauda”, Brasato di vitello al Barbera con polenta, Gran Finanziera della Tradizione
Domenica 9
Mercatino di Natale
Polenta, in tutti modi della tradizione
Cardi e peperoni con “bagna cauda”
Venerdì 14, Sabato 15
Mercatino di Natale
Merluzzo al verde con polenta, Anguilla in carpione, Degustazione di formaggi con Passito e Sauternes
Domenica 16
Mercatino di Natale
Funghi fritti, Risotto ai funghi porcini,
Gran Bollito Misto alla Piemontese

Martedì 25, Santo Natale
Tradizionale Pranzo del Santo Natale

Lunedì 31, San Silvestro
Cenone di Capodanno con Musica e balli