Menù di Sabato 10 Marzo GRAN BOLLITO ALLA PIEMONTESE (08-03-2007)

Tonno di coniglio con insalatina
Sformato di cardi con salsa fonduta
Trippa in umido alla Monferrina

Tagliolini al ragù di anatra
Farfalline con i broccoli

Gran Bollito misto con i suoi “bagnetti”
Insalata Mista
oppure, in alternativa,
Selezione di formaggi di Monferrato e Langa
con le Mostarde di Cascina del Tiglio

Sformatino al cioccolato con cuore fondente
Crema cotta caramellata

I Vini di Cascina del Tiglio, Acqua minerale, Caffè, digestivo
Prezzo a persona, tutto compreso, 27,50 euro